专为不爱吃蔬菜的孩子们准备

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发布时间：

2019/02/21

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部分图片来源于网络

大家都知道，蔬菜里富含各类维生素，但是多数的孩子们并不喜欢吃蔬菜，其实，妈妈们在菜谱上多花些心思，孩子们还是很乐意吃漂亮又美味的蔬菜哦~

豆腐蔬菜条

食材：

豆腐一块，胡萝卜半根，山药一小段，淀粉适量，青椒适量

做法：

1、豆腐、青椒、胡萝卜分别洗净，切丁备用。山药洗净去皮、切丁备用；2、胡萝卜、青椒焯水40秒，焯水后捞出沥干，备用；

3、山药和豆腐一起放入料理机打泥；

4、打成细腻的山药豆腐泥。加入淀粉，用筷子充分搅拌均匀；

5、将处理好的蔬菜丁加入山药豆腐泥中，搅拌均匀；

6、模具底部铺上耐高温的保鲜膜，倒入豆腐蔬菜泥，抹平后放入蒸锅，水开后蒸15分钟；

7、取出容器，晾凉后倒模出来；

8、切成条后摆盘上桌就完美啦。

五彩玉米烙

食材：

玉米40克，毛豆20克，胡萝卜丁15克，面粉15克，淀粉10克，植物油适量

做法：

1、水煮开，倒入玉米粒；

2、倒入毛豆、胡萝卜丁，焯水2分钟；

3、盛入大碗中，加入面粉，拌匀；

4、平底锅底部刷一层油，所有食材放入锅中，铺均匀烙制；

5、淀粉加水调成水淀粉，倒入锅中继续烙制1分钟；

6、开锅盖，盛盘出锅，晶莹剔透。

番茄丝瓜粥

食材：

丝瓜60克，西红柿1个，白米粥1碗

做法：

1、番茄清洗干净，在背部划十字刀；

2、放在碗里用开水浸泡一分钟，去掉番茄皮；

3、将番茄先切块再切末，丝瓜去皮切片；

4、锅烧热刷一层油，番茄放入锅中煸炒出汁；

5、加入丝瓜翻炒一分钟，加入煮好的米粥一同翻炒后即可出锅。